醇米霖

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醇米霖‭(‬Mirin‭)‬可取代砂糖、味精、使料理美味可口甜而不膩

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醇米霖-是中外烘焙大師的神秘武器
其具提味、保溼及天然濃郁之特質,不同於市售一般合成製品。懂得用它,您絕對能製作出與眾不同風味的點心、糕餅。

現代人似乎已厭倦使用過量的砂糖、味精,喜好追求健康原味的食品。

而醇米霖‭(‬Mirin‭)‬可取代砂糖、味精、使料理美味可口甜而不膩,改善食物中的口感、腥味、更可軟化肉質增加食物香氣及光澤度,因此能在日式調味品中成為後起之秀崛起。除日式料理外,Mirin更廣泛適用於中式料理如水餃、燒賣、麵點、蛋糕、燒烤魚肉、炒牛蒡、滷肉‭(‬味‭)‬及冷凍調理之製程中添加,有意想不到之提鮮功效。


商品規格:500ML
商品成分:糯米.蓬萊米.果糖.水.釀造米醋.鹽
保存期限:三年
產地:台灣

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